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近年來,在現代商業(yè)經濟中,連鎖經營已經在餐飲,零售等行業(yè)領域成為世界各國經營者樂于接受的經營方式。以沃爾瑪,肯德基,麥當勞為代表的大型跨國連鎖企業(yè)在全球范圍內廣泛建立連鎖機構,推行連鎖經營,從而為各國的連鎖經營者樹立了努力的典范。這些跨國連鎖經營公司,在長期的發(fā)展中,推行了合理的發(fā)展策略,從而持續(xù)發(fā)展壯大,最終成為本行業(yè)的領導者。
對于那些在廣闊的范圍內設立連鎖機構的企業(yè)來說,其必須根據自身的經營理念以及它們所面臨的市場形勢選擇合適自己的經營策略,然后把其推廣到所有經營機構。無論其經營機構處于哪個國家,哪個市場,都必須在公司總部的總體的經營策略的指導之下,統(tǒng)一的實施相關的措施,以保證該企業(yè)在不同市場中可以確立相同的品牌形象,在不同市場中的消費者心中確立相同的定位,從而推動其品牌形象的建立與發(fā)展,擴大企業(yè)的市場影響力。
推究這些連鎖經營的跨國公司的成功經歷,我們可以發(fā)現,盡管他們選擇的經營策略并不雷同,但總能夠在廉價,便捷,品味,以及專業(yè)化這四個方面中的某一點取得成功,從而贏得消費者對自己的信賴,推動本企業(yè)的發(fā)展。下面我們可以分別就這四點是如何在連鎖企業(yè)的經營中得以運用的進行分析。
廉價策略是連鎖經營企業(yè)贏得消費者青睞的一個最為重要的因素。尤其是在一些居民收入水平偏低,消費水平不高的市場中,消費者往往對于不同企業(yè)的同種產品或服務的價格非常敏感。一家連鎖企業(yè)如果可以在消費者心中樹立價格低廉的形象,那么將有助于自身業(yè)務的開展。諸如長期雄居全球跨國公司500首位的沃爾瑪自其建立以來,就一直推行“天天平價”的經營策略,在市場上向消費者提供永遠比其它競爭對手更廉價的商品,而發(fā)展成為全球零售業(yè)老大的。
對于那些推行廉價策略的連鎖企業(yè)來說,它們必須開展連鎖經營的方式,持續(xù)進行市場的開拓工作,只有保證自身擁有足夠的業(yè)務量才有可能通過大量購貨的方式,取得供貨商更大的折扣,通過低廉的進貨價格來保證自身在銷售價格擁有足夠的降價空間,從而在與競爭對手的競爭中占得先機。
當然,壓低進貨價格只是開源的主要方式,要成功推行廉價策略,合理的節(jié)流策略也是必不可少的。在現代商業(yè)流通領域中,隨著一些行業(yè)領導者的實力的擴張,市場日益集中到少數幾個大廠商手中,在這種情況下,為了避免與各相關連鎖企業(yè)的矛盾,同時向多家行業(yè)領導者提供商品或服務的供貨商往往選擇按相同或大致相近的價格進行供貨。
在這種情況下,當各廠商之間的進貨成本大致相近時,決定其最終產品或服務的價格的將是它們各自的價格策略的差異和經營成本的差別了。價格策略主要是是各廠商對于自己產品在成本上的利潤加成,或者是他們的目標利潤率。
山姆.沃爾頓在創(chuàng)立沃爾瑪之初,就堅持“天天平價”的策略,同一種商品即使市場的零售價非常高,但他仍然堅持最多只在自己的進價上增加20%-30%,以一個遠低于競爭對手的價格進行銷售,通過薄利多銷,加速自身的資金周轉,吸引更多的消費者的光顧。
同時對于現代眾多的連鎖經營廠商來說,最為重要的節(jié)流措施則是加強自身的經營管理,尤其是優(yōu)化對于供應鏈的管理,從而降低自身的運營成本。這些推行廉價策略的連鎖經營企業(yè)往往需要通過更為靈活的商品采購,科學合理的物流管理,低租金運作,高效的管理以控制日益經營費用的支出,高效的經營管理也將為企業(yè)推行的廉價策略保駕護航。
對于像沃爾瑪這樣推行廉價策略的連鎖企業(yè)來說,廉價策略固然是其策略思想的核心,然而這卻并不代表其經營思想的一切。在我國很多地方都設有小商品市場,里面的商品的價格甚至遠低于沃爾瑪等到以廉價著稱的大超市,然而我們更可以一目了然看出二者的經營業(yè)績的差異。
與沃爾瑪同時代的凱瑪特,盡管也推行了與沃爾瑪相類似的廉價策略,可是其營業(yè)場所簡陋,服務人員偏少,服務質量不高,即使商品價格不高,也無法對消費者產生足夠的吸引力,反而將市場的領先位置拱手相讓給沃爾瑪,2002年,凱瑪特正式宣布破產,這也是它單純推行廉價策略,而忽視企業(yè)經營的其它方面的惡果。
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