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酒店管理專業(yè)培養(yǎng)要求及主干學科介紹

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　　一、酒店管理專業(yè)培養(yǎng)要求

　　本專業(yè)注重學生綜合素質的培養(yǎng)，主要學習經(jīng)濟管理基礎知識、酒店基本理論。本專業(yè)突出技能培訓，學生在學習期間，將接受酒店、賓館的餐飲、客房頂崗實習實訓等多方面的技能訓練。

　　二、主干學科

　　現(xiàn)代酒店管理、酒店心理學、旅游學概論、前廳客房服務與管理、餐飲服務與管理、菜點與酒水、酒店英語、現(xiàn)代酒店營銷、酒店財務管理、會議服務與管理、康樂服務與管理
 

發(fā)布：2007-04-03 11:49    編輯：泛普軟件 · xiaona    [打印此頁]    [關閉]

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