為什么選擇酒店管理專業(yè)？

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　　為什么選擇酒店管理專業(yè)

    最近5年中，來自全球各個(gè)知名品牌的酒店集團(tuán)紛紛瞄準(zhǔn)了中國(guó)市場(chǎng)，大力的投資和加盟強(qiáng)勁地推動(dòng)了中國(guó)旅游酒店業(yè)的發(fā)展，同時(shí)對(duì)行業(yè)內(nèi)的高級(jí)專業(yè)人才也形成了供不應(yīng)求的局勢(shì)。據(jù)國(guó)家旅游局統(tǒng)計(jì)，世界上每一分鐘都有一個(gè)旅游酒店業(yè)的職位產(chǎn)生。但是中國(guó)雖然作為世界第一的旅游輸出大國(guó)和最大的國(guó)內(nèi)旅游市場(chǎng)，卻對(duì)旅游和酒店方面的高級(jí)專業(yè)管理人才的培養(yǎng)非常地欠缺。國(guó)內(nèi)幾乎沒有設(shè)立這個(gè)專業(yè)的本科院校，都是以?？茷橹鞯?，而且對(duì)于先進(jìn)的管理方式和實(shí)踐方面十分缺乏經(jīng)驗(yàn)，很難與國(guó)際的管理水平接軌。

    在中國(guó)，很多人會(huì)對(duì)旅游酒店行業(yè)有所偏見，認(rèn)為是伺候人的活，其實(shí)不然。酒店管理的就業(yè)面絕對(duì)不限于餐飲和客房，同時(shí)還涉及到財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)、人力資源管理、市場(chǎng)與營(yíng)銷、旅游觀光或管理、大型會(huì)議管理，組織管理等。而且現(xiàn)在不論國(guó)內(nèi)外，對(duì)這方面的高級(jí)管理人才也是急需的。同時(shí)，學(xué)生畢業(yè)后的就業(yè)范圍也不僅僅限制在酒店和旅游業(yè)內(nèi)，可以延伸到各行各業(yè)里去，都可大展拳腳。酒店管理專業(yè)的教育目的是培養(yǎng)國(guó)際型的高端管理人才，而且通常學(xué)校都會(huì)為學(xué)生的就業(yè)和實(shí)習(xí)提供一個(gè)很好的平臺(tái)，為學(xué)生推薦到著名的國(guó)際品牌酒店實(shí)習(xí)，組織招聘展會(huì)，交流酒會(huì)，并請(qǐng)來業(yè)內(nèi)資深人士來當(dāng)客座教授，讓學(xué)生能夠吸取更多的經(jīng)驗(yàn)并建立起自己的人際關(guān)系網(wǎng)，更能從實(shí)際的工作中對(duì)這一行業(yè)有更深刻、清晰的認(rèn)識(shí)，明確自己的發(fā)展方向。

    國(guó)際旅游業(yè)界權(quán)威機(jī)構(gòu)預(yù)測(cè)：“服務(wù)接待和旅游行業(yè)將在今后十年中從體積容量方面增長(zhǎng)3倍。到2020年，這個(gè)行業(yè)將會(huì)成為世界上最大的行業(yè)”。據(jù)統(tǒng)計(jì)，全世界的旅行者每天的消費(fèi)總額高達(dá)50億美元。而中國(guó)正成為全球最主要的旅游目的地之一。

    2008年的北京奧運(yùn)會(huì)使得中國(guó)的旅游和酒店市場(chǎng)逐漸成為世界關(guān)注的焦點(diǎn)，2010世博會(huì)以及越來越多的國(guó)際大型活動(dòng)在中國(guó)舉行，中國(guó)對(duì)旅游、酒店管理專業(yè)人才的需求與日俱增。目前，我國(guó)酒店業(yè)中高層管理者外語水平普遍較低，擁有海外教育背景的國(guó)際型管理人才更是鳳毛麟角。

    據(jù)北京市旅游局預(yù)計(jì)，三年內(nèi)北京的酒店數(shù)量將達(dá)到800家，以年均7%的比例增長(zhǎng)，三年內(nèi)北京酒店市場(chǎng)的投入將超過250億元。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)在未來10年內(nèi)，將有1.2億中國(guó)人到國(guó)外進(jìn)行商務(wù)和觀光旅游，每天將有800架次以上的飛機(jī)起降在各地機(jī)場(chǎng)，每晚全球?qū)⒂?.6億間酒店客房有客人入住。據(jù)悉，僅上海一地就要在2010年世博會(huì)以前建成600家星級(jí)酒店，未來幾年上海酒店業(yè)的人才需求將達(dá)到10萬人左右，星級(jí)酒店人才缺口更大。國(guó)際、國(guó)內(nèi)兩大因素的共同促進(jìn)，致使旅游酒店管理專業(yè)成為留學(xué)市場(chǎng)的熱門，預(yù)計(jì)到2010年，高級(jí)酒店管理人才將成為職場(chǎng)上炙手可熱的高薪階層。出國(guó)深造無疑是一條有效途徑，不少國(guó)家的大學(xué)紛紛將酒店管理專業(yè)當(dāng)作招攬中國(guó)留學(xué)生的新增長(zhǎng)因素。