總經理匯報材料(星評)

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星評匯報材料

尊敬的各位領導、專家評委：
?大家上午好！首先請允許我代表酒店全體員工向在百忙當中蒞臨我店指導、檢查、評審工作的各位領導、各位專家評委表示熱烈的歡迎和衷心的感謝！
? 各位領導、專家評委！德龍大酒店是一家集住宿、餐飲、商務、休閑保健、商業(yè)貿易與一體的綜合性現代化酒店，酒店位于懷化市正清中路226號(新中醫(yī)院旁)，距火車站、高鐵南站、長途汽車南站僅2公里。是懷化市規(guī)劃五縱三橫中心地帶，交通十分便利。
?酒店可提供豪華套房、豪華商務雙人間、豪華商務單人間、豪華雙人間、豪華單人間、豪華棋牌娛樂房及普通雙人間及普通單人間等共88間客房、150多個床位。除附屬項目外。酒店還擁有地上、地下停車場，可容納大巴型客車和的士型小轎車40余輛同時?？?。
酒店負一樓：設室內地下停車場、發(fā)電室、變電室、配電房和消防安全監(jiān)控室
酒店一樓：設總服務臺、商務中心、海鮮超市、中西式茶餐廳、中西式簡餐獨立廚房和室外停車場
酒店二樓：設中式海鮮宴會廳（提供自助中式早餐）、零點中餐廳包房和中餐廳廚房
酒店三樓：設中式海鮮餐廳豪華包房
酒店四樓：設豪華單人間、棋牌房、普通標準間和美容美發(fā)廳
酒店五至九樓為酒店主體客房樓層：分別設會議室、豪華套房、普通套房、棋牌房、豪華標間、豪華單間和普通標間
酒店主樓右側八樓設酒店行政辦公室

? ? ? ?酒店從2009年3月28日破土興建，于2010年5月18日正式對外營業(yè)以來，至今已正常運行啦一年零五個月。酒店面對市場的競爭和壓力，上下同舟共濟，追求卓越，始終秉承公司不斷超越的企業(yè)理念，以爭創(chuàng)一流為目標。從一開始就高起點、高標準、高要求，嚴格管理，科學管理，在摸索中前進，并逐步與市內老牌三星級酒店先進的管理模式接軌，形成一套既符合國際酒店標準慣例，又具有本地市場特色的模式，以良好的聲譽和優(yōu)質的服務贏得了較好的贊譽。同時酒店也在激勵競爭的本地酒店市場穩(wěn)固扎根酒店。 2011年，酒店決策層根據當地旅游快速發(fā)展和區(qū)域范圍內（除武陵城大酒店以外）無其他高星級酒店的現狀，把爭創(chuàng)三星級酒店列入了重要議事日程。雖然評星工作面臨著任務重、工作量大等重重困難，但全體員工還是知難而進，迎難而上，積極參與，爭先創(chuàng)優(yōu)。隨著創(chuàng)星領導小組、創(chuàng)星辦公室等機構的建立，創(chuàng)星工作圍繞硬件改進、完善功能、創(chuàng)造氛圍、提高員工素質和服務質量等方面有序展開，并根據制訂的創(chuàng)星計劃和實施方案，落實每項工作。酒店把“創(chuàng)三星”的過程作為酒店提高、成熟和發(fā)展的過程，通過創(chuàng)星過程中的明察、暗訪，使酒店各個環(huán)節(jié)都運作起來，前臺后臺、上上下下、干部員工形成了一支團結、拼博的團隊，并逐步形成了一種團隊精神。自今年4月份開始申請涉外三星級酒店評審以來，在市、區(qū)行業(yè)主管部門星評委員會的多次檢查指導下，按照涉外三星級標準和要求，逐步改造了硬件配套設施，增加了服務項目，強化了內部管理；服務水平和服務質量不斷提高。目前是鶴城區(qū)正清路段經營服務項目最全，綜合評價較高的酒店之一。現將我店創(chuàng)星級酒店情況匯報如下：
一、積極改造“硬件”，實現酒店現代化
? ? ? ? ?為了達到三星級飯店的目標，酒店對照星級標準硬件部分要求，在硬件設施的整改過程中，合理有序地開展硬件的維修保養(yǎng)和調整整改工作。酒店總經辦根據實際情況制訂了各項整改計劃。為了體現三星級酒店的檔次和規(guī)格，酒店著重將客房浴室內的設備進行啦改造，增加啦浴簾和重新安裝啦整體浴室等，以滿足高檔賓客的需求。同時，按照三星級酒店評定標準，逐步對酒店外圍設施加以改進，修建啦傷殘人士輪椅專用通道，配備了殘疾人專用輪椅，為特殊客人提供了方便。為更好地滿足客人居住的舒適度，又對客房及公共通道等區(qū)域增加綠色花草。并對客房印刷品與文具用品重新設計更換，做到中英文對照，以方便涉外賓客的入住。為提升商務中心的商務服務功能，提供旅游信息咨詢、票務服務和委托代辦服務。為使前廳區(qū)域的格調化、整體美觀化，一是對前廳增加啦背景音樂；二是對商場進行了局部改造，使之與三星級酒店檔次相符。在餐飲方面，為使檔次再上一個臺階，提高宴會服務規(guī)格和檔次，特別增添啦宴會禮儀服務和音控系統(tǒng)。
? ? ? ? 酒店不斷對三大營業(yè)部門設施設備進行全面整改，同時也對后勤部門的設施設備進行改進，以尋求酒店的整體改造與發(fā)展，一改往日的綜合辦公情況，改造行政辦公室，創(chuàng)造一個良好的辦公環(huán)境，使辦公區(qū)域更加合理。與此同時酒店非常關注員工生活，為使員工能夠休息的更加舒心，酒店對員工宿舍條件進行改善，并改造員工浴室和更衣室，指定專人負責。讓員工們體會到酒店大家庭的感覺。由于當地用電形勢的緊張，為確?？陀谜彰鳎频昱鋫淞俗詡浒l(fā)電設備。
?改造后的酒店，硬件配套和服務功能更加完善，整體布局更加科學。進一步強化了酒店設施檔次，豐富了飯店的服務功能，極大地提高了酒店的綜合接待能力和服務檔次，為提高賓客的滿意程度提供了可靠的保證。